[桃園-中壢-三光路]中壢純肉鍋物–肉多多的火鍋店

Advertisements

0中壢三光路純肉鍋物_180726_0006.jpg

歡迎加入粉絲團:[爆肝工程師的美食腳印] 一起探訪,桃園中壢在地的好味道!

中壢美食專區傳送門

中台港式 日韓東南亞 美式歐式 甜點下午茶

快餐便當小吃

 

 

 

 

肉多多的火鍋,超級飽足感

桃園中壢三光路國民運動中心–『純肉鍋物』

這又是一家裝潢很久,從扛棒掛出來就開始幻想的店,因為這個特別的店名『純肉』這兩個字,會讓我產生無限遐想。

外牆是整面透明落地窗,我來回幾次,每每都對著裡面滿滿的人流口水。

1-1中壢三光路純肉鍋物_180726_0004.jpg

 

上個月終於開幕了,某天下班本來想一個人來試試,後來人滿到爆,所以就往前走去試『純香砂鍋小火鍋』,一樣是火鍋,風味風格價格都差很大,想要奢侈一下,當然是要來純肉鍋物。。

1-3中壢三光路純肉鍋物_180726_0003.jpg

 

今天下班早,就約爆肝夫人來測試。

看到門口的菜單,價格從280起,想要吃什麼樣的價格都有,只要甘開,連和牛肉、龍蝦都有耶。

1-6中壢三光路純肉鍋物_180726_0005.jpg

 

進入店內,現在才六點出頭,已經這麼多人在吃飯…,店內裝潢相較於一般小火鍋店,當然是花費心思裝璜,有點像是鄉村風,用來開咖啡店、早午餐、下午茶店都挺合適的。

2-1中壢三光路純肉鍋物_180726_0016.jpg

 

用餐區分為兩個區塊,從店內朝門口看,沿著走道旁有五張四人桌,可以坐20個人,座位算相當寬敞。

2-2中壢三光路純肉鍋物_180726_0011.jpg

 

再往裡面走則是一張10人大桌,桌面有點高,類似吧桌的感覺,所以搭配的椅子都是高腳椅。

2-3中壢三光路純肉鍋物_180726_0007.jpg

 

四週牆面都有作一些美化,搭配著燈光氣氛不錯。

2-4中壢三光路純肉鍋物_180726_0047.jpg

 

外面用餐區的風格就完全不同。

2-6中壢三光路純肉鍋物_180726_0013.jpg

2-7中壢三光路純肉鍋物_180726_0014.jpg

2-8中壢三光路純肉鍋物_180726_0015.jpg

 

那些都是不能吃的,重點還是來看菜單裡的好料吧!

3-1中壢三光路純肉鍋物_180726_0018.jpg

 

單人鍋,有分5盎司和9盎司,夠不夠吃呢?才差不到一半的價格,吃得下自然要點9盎司了。

除了各種肉品,也有海鮮鍋。

3-2中壢三光路純肉鍋物_180726_0020.jpg

 

雙人套餐,較平價的A餐990,這看起來讚讚!

3-3中壢三光路純肉鍋物_180726_0021.jpg

 

雙人套餐B和C都是1380,都有龍蝦,差別B套餐是肉品優化套餐,C套餐是海鮮優化套餐。

再上去的D套餐1680,就有和牛!有和牛!有和牛耶!想到當年去日本玩,在飛驒高山下的高山陣屋老街上吃到的飛驒牛又流口水了,一口一個便當,好油好香好好吃呀!

不過今天只是平日試菜,就牛刀小試基本的雙人A套餐。

3-4中壢三光路純肉鍋物_180726_0022.jpg

 

四人海陸分享餐,肉品比較是基本食材,所以下方可以加點各種肉品。

3-5中壢三光路純肉鍋物_180726_0023.jpg

 

背後也有各項加點海鮮和火鍋料。

3-6中壢三光路純肉鍋物_180726_0024.jpg

 

今天就試試雙人海陸套餐。

3-8中壢三光路純肉鍋物_180726_0026.jpg

 

主食部份比較特別,五選二,除了飯、烏龍麵、王子麵、冬粉,竟然雞蛋也是選項之一。所以如果兩個人,不想吃太多澱粉類,就可以點雞蛋。

3中壢三光路純肉鍋物_180726_0001.jpg

 

點完餐後,看一下外面的環境。

從櫃檯對面牆面延伸,是各種自取區。

4-0中壢三光路純肉鍋物_180726_0027.jpg

 

最前面的這個冰櫃,是各種冷凍食材。這當然不是自取的,應該也是可以啦,只是記得要付錢。

4-1中壢三光路純肉鍋物_180726_0028.jpg

 

佐料區。

這個檯面有專業,九宮格分別陳放各種醬料,看起來乾淨又專業。

蔥、蒜、辣椒這些佐料十分新鮮,完全沒有乾掉的感覺,應該都是鮮切的。其他沾料也很特別,不使用一般火鍋店用的白醋,而是使用烏醋和特別的柚子油醋。

4-2中壢三光路純肉鍋物_180726_0033.jpg

 

冰淇淋選用日本明治Meiji。

4-6中壢三光路純肉鍋物_180726_0030.jpg

 

飲料區,sorry被我拍糊了,各種飲料機也是很特別的款式,看起來非常不一般。

4-8中壢三光路純肉鍋物_180726_0010.jpg

 

我們被安排在最裡面的大桌,角落的位置,這個位置有個很不好的地方就是,手機完全收不到無線網路訊號,這是一般老透天最深位置的被建築體遮蔽的現象,所以手機沒辦法上網,就專心吃飯吧!

上菜囉!點好餐好,先上來的是菜盤。

5-0中壢三光路純肉鍋物_180726_0038.jpg

 

看到這一大盤,真的很傻眼,心想光完這些,我可能就飽了吧。

很多種鮮蔬,看起來是不是很養生呢?

湯頭是固定的,按照店家的說明,是採用昆布、大骨、蔬菜等天然時材熬製。

5-1中壢三光路純肉鍋物_180726_0034.jpg

 

所以這是養生鍋無誤。

5-5中壢三光路純肉鍋物_180726_0040.jpg

 

雙人A套餐,全部的肉盤合照一張,看到這兩盤肉,加上滿滿的海鮮食材,這也太超值吧!

6-0中壢三光路純肉鍋物_180726_0051.jpg

 

這兩盤肉都是9盎司,去一般涮涮鍋,肉量應該是5盎司就很夠了。

6-2中壢三光路純肉鍋物_180726_0044.jpg

 

雪花豬(9盎司)。

6-3中壢三光路純肉鍋物_180726_0046.jpg

 

雪花牛(9盎司)。

6-4中壢三光路純肉鍋物_180726_0045.jpg

 

海鮮盤–鯛魚片/大白蝦6隻/大蛤蜊十個/鮮蚵一大份。看起來都很新鮮,也沒有魚腥味。

6-5中壢三光路純肉鍋物_180726_0049.jpg

 

先從配菜說起吧。

菜盤裡面有芋頭,很鬆軟,不過這個不宜煮太久,我這塊吃到一半才想撈,起來的已經化掉1/3以上吧。

6-7中壢三光路純肉鍋物_180726_0070.jpg

 

甜美多汁大貢丸。

6-8中壢三光路純肉鍋物_180726_0069.jpg

 

其他火鍋料都挺特別的,不是一般火鍋店平價的那種,像這個味道很特別的九層塔花枝丸(右邊的)。

6-8中壢三光路純肉鍋物_180726_0071.jpg

 

咬開後,爆滿的九層塔香氣,還可以吃到微脆的花枝碎塊。

6中壢三光路純肉鍋物_180726_0072.jpg

 

燕餃。外皮是加入魚漿製作,味道特別。

6中壢三光路純肉鍋物_180726_0073.jpg

 

蛋餃就比較一般,外皮十分軟嫩。

6中壢三光路純肉鍋物_180726_0074.jpg

 

後面要開始大口吃肉了,先show一下我的特調五味醬。包含了蔥、蒜、辣椒、麻醬,還加了烏醋。

7中壢三光路純肉鍋物_180726_0052.jpg

 

雪花牛入鍋。

8-2中壢三光路純肉鍋物_180726_0055.jpg

 

肉超大塊的,可是我以經分辨不出來,是雪花牛還是雪花豬了,總之吃就對了。

 

8-4中壢三光路純肉鍋物_180726_0057.jpg

 

雪花豬帶有點脆的口感,雪花牛則相對較為軟嫩,沾著酸酸香香辣辣的醬料,非常好入口。

特別是烏醋或是柚子油醋,可以降低油膩感。

8-5中壢三光路純肉鍋物_180726_0053.jpg

 

這個蚵仔一定要給他拍拍手,這份量超多,肚子飽滿,光用看得爽度就破表。

9-1中壢三光路純肉鍋物_180726_0061.jpg

 

用專用的網杓下去滾鍋燙熟後就可以食用,怕生的話可以燙到微縮一些(本圖是過程,不是成品)。

9-1中壢三光路純肉鍋物_180726_0062.jpg

 

蝦蝦蝦,六隻肥嘟嘟的白蝦。

9-2中壢三光路純肉鍋物_180726_0059.jpg

 

燙熟後去殼非常有彈性,像是在嘴巴中會彈跳,咬下去斷開筋絡後,就像拉緊的橡皮筋被剪斷一樣的Q彈,而且處理的很好,完全沒有腥味,也沒有沙線土味的問題。

9-2中壢三光路純肉鍋物_180726_0060.jpg

 

鯛魚片,也是很大塊。

9中壢三光路純肉鍋物_180726_0065.jpg

 

豐含豐富的蛋白質。最好也是用網杓燙,以免魚肉熟了後被攪扮四分五裂。

蛤蜊也是很新鮮,肉質鮮甜飽滿肥碩。

9中壢三光路純肉鍋物_180726_0067.jpg

 

吃得超級飽的,但是還是要吃個冰淇淋作個完美的ending。

明治的冰淇淋一如日本的冰淇淋,鮮奶味很濃郁,再加上各種不同的風味,為這次的初體驗畫下個完美的句點。

10中壢三光路純肉鍋物_180726_0075.jpg

 

位於中壢三光路的純肉鍋物雖然單價中高,但是料多實在,食材豐富選擇性多,雖然不是吃到飽但是一定可以吃飽飽。如果想要花多一點點錢,享受略為奢侈的火鍋,以環境和食材的鮮度,大推薦這家店。

==== 2018.7.28 更新 ====

今天和朋友一起來聚餐,四個人點了一個雙人A餐,一份雙人C餐。

C餐的海鮮料豪華度指數破表,真有點後悔昨天沒有升級。

和A餐不同的地方,肉量較少(只有6 oz),但是多了兩隻蝦,不是虛有其表的波士頓龍蝦,兩個干貝,蝦子也從白蝦升級為草蝦。

37962583_506507679782198_4205320956186460160_o.jpg

 

這也太讚了吧!!  1380的雙人套餐竟然有兩隻龍蝦!對半切,四個人每個人都可吃得到。

雖然煮完肉一樣會縮,還是很有肉。

37918113_506507743115525_4693501391614771200_o.jpg

 

這麼大塊厚實的龍蝦肉,真是令人銷魂呀!雖然尺寸比喜宴上小了一大截,但是一人半隻肉量遠遠超出好喜宴上分得的好幾倍!

37917083_506507799782186_3259451535632891904_o.jpg

下水前翠綠,下水後緋紅,是草蝦無誤。頭頂的尖刺已先修剪處理,不過殼很是比較硬,在剝殼的時候要小心。

37933212_506507896448843_3204827063525572608_o.jpg

 

肉質比上前天的白蝦更加Q彈飽滿有勁。

37917074_506507976448835_5899202997702885376_o.jpg

 

所以建議愛吃蝦的朋友,直接升級雙人C餐是不錯的選擇。

====


檢視較大的地圖

店家資訊:

店名:純肉鍋物

地址:桃園市中壢區三光路301號

電話:(03)4952166

營業時間:11:00-22:00 (14:00-17:00休息)

Facebook

 

中壢美食專區傳送門

中台港式 日韓東南亞 美式歐式 甜點下午茶

快餐便當小吃

 

Facebook Comments

Advertisements

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *