[台北光華商場三創]Rocket Music 音樂火箭餐廳 — 現場演唱調酒餐廳 (近忠孝新生捷運站)

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每首歌背後都有一段屬於你我故事

[台北松江路]ROCKET MUSIC 音樂火箭餐廳

 

在你心中是否有一首屬於自己的歌?或是聽到熟悉的旋律就會觸動深藏心裡的一段回憶?

現在流行的歌曲,十年後二十年後會被稱為老歌,但是卻只有很少部份會被稱為經典歌曲,一直被傳唱下去。

真正對於音樂有決定權(買隨身聽、卡帶)已經是大學時代,當年那些紅極一時的歌曲,很多都成為現今的經典歌曲,像是當年造成萬人空巷的八點擋碧海情天的主題曲–萬芳的『碧海情天』。還有陳淑樺唱紅的很多歌曲–『滾滾紅塵』還是我們當年寢室的室歌,而被追不到學妹(咖啡故事館–學妹篇)拒絕的傷心情歌是黃品源的『你怎麼捨得我難過』。隨著社會多元化,歌曲的曲風也越來越多元,後來喜歡陳聲不受拘束的曲風,像是『把悲傷留給自己』,甚至是結合了台語與客家話的『多情兄』。相信每個人成長的歷程上,總有屬於自己的一些代表歌曲。

和當年一起K歌同學們相比,因為興趣的關係,我很幸運地還是持續有在接觸最新的音樂,也經常評測一些隨身音樂產品(詳播放器、耳機、喇叭等開箱評測文),除了嘻哈、重金屬、RAPP這些太刺激的曲風歌曲外,基本上我都可以接受。走過不同的世代,發現不同時期,音樂市場也不乏歌喉好、歌唱技強的歌手,但是個人覺得雖然歌曲量和歌手都是當年的好幾倍,但是真正有機會被傳唱下去的成為經典之作品實在是鳳毛麟角。很多現代歌曲的歌詞有點太直白,少了份深度,所以幾年來好像沒有搜錄很多首國語歌。

如果你也和我一樣有這樣的感覺,從現在國語流行音樂中不太容易找不到共鳴感,我想你大概是五六七年級生吧!

 

這次的體驗案–Rocket Music是場心靈之旅。

透過這晚的現場駐唱歌手–毛毛 &  季澤,大部份歌曲都是我們熟悉的音樂,很能勾起埋藏心底的許多回憶。

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Rocket Music的駐唱歌手,都是發片等級的專業歌手,音色及穩定性都是非常到位的,先上一段實錄影片。

 

第一首 Boy Zone的 When you say nothing at all ,我比較喜歡另一個的版本–Alison Krauss,兩個都在我的Spotify最愛歌曲選單中。季澤開場的這首歌,音色、音調及控制道自然無話可說,情感拿捏表現各方面更是到位,娓娓道出那種雋永默契的感情。

接著是毛毛與季澤合唱的經典男女對唱情歌–Do that to me one more time,很訝異說是第一次合唱,但是兩人搭配的默契及互動都相當好。

毛毛也是位專業級的歌手,後面接著唱的驕傲的瑪莉Pround Mary,從前一首對唱的深情款款,秒轉換為渾厚的美式黑人唱腔,爆發力十足。

前半段一小時中,還演出了江蕙版的無人熟識及張學友的一路上有你,每首歌都牽動過往的一些回憶,這是誰誰誰喜歡的歌,當年在第一次唱這首歌的心情。

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我想我是有點太過多愁善感了,其實這裡真的是個夜晚放鬆的好地方。

除了歌手專業的歌聲外,專業的樂團的搭配也是不能少的,現場演出有四位伴奏。

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燈光和音響的效果也很棒,雖然我們選了離舞台最遠的後排,離舞臺超過20公尺,但是整個聲音音量清晰度都沒有影響。

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和老朋友相聚,一起來享受充滿回憶的歌手演唱,少不了要小酌一翻,不論要啤酒、烈酒、調酒、無酒精飲料,Rocket Music的專業的BarTender都會提供專業的服務。

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如果人數多,還可以直接點整座啤酒機。

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這裡的酒類選擇性眾多,如果不知道調酒的調性,可以請服務人員介紹。

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剛到的時候等朋友,四處繞繞,對調酒的這些材料很有興趣,酒保說這些都是用來調製各種不同調酒使用的香料,像是花花世界需要加很多不同的材料。

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調酒的菜單有兩頁,一頁是創意調酒。(開車不喝酒,喝酒不開車,未成年人請勿飲酒)

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另一頁是經典調酒。

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[花花世界]

這杯是被我偷喝了一口的花花世界…. 因為上桌時已經是Live Band時間,燈光暗下來拍不出繽紛的色彩,中場休息時間才補拍了這張。

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使用了琴酒、接骨木、蘋果調製,再加上花朵裝飾。味道有點像是檸檬汁,有淡淡的琴酒香氣及花香,口感清爽不會太強烈也不會太甜。

 

[熱水果茶](有酒精成份)

先上一段,上桌的點火秀。

萊姆酒點燃揮發後,倒入熱帶風味的水果茶,清甜的果汁與燒過酒精餘韻混合,不知是恢發過了還是水果茶香甜度蓋過,酒味不會太重。是非常好入口的調酒。

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除了聽現場演唱及小酌,Rocket Music當然是不錯的用餐空間。

店門口迎賓熊,挺著大肚子靠在牆上很逗趣。

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Rocket Music是由兩間很深的店面打通組成,所以環境很寬敞。

用餐區和舞臺都在右半部。

從表演區往門口方向看,可以容納不少桌數。

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左半部則是調酒區廚房。

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調酒區後面有個裝潢得很溫馨的空間,是VIP包廂嗎?

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原來是廁所,裡面十分明亮乾淨,通風良好。

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邊聽現場演唱,當然也是要來試試Rocket Music的特色餐點。Rocket Music主打異國風味料理,甚至有點混搭風。主餐包含燉飯、義大利麵、排餐等,此外還有下酒菜、沙拉等各種配菜,光看菜名就覺得很與眾不同(完整菜單請參考本文最下方)。

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[義式蕃茄蛤犡清湯]

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濃濃的蒜香和糊椒香,湯底滿滿的蛤蜊,調味有點泰式風味。

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[干貝鮮果沙拉]

新鮮水果、蔬菜混合,再加入了三個大顆的炙燒干貝,干貝十分鮮嫩,不用沾醬料就很好吃。第一次吃到日式干貝與歐式沙拉組合,一種表面衝突,味道卻很和諧的感覺。

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[奶油金沙鮮蝦燉飯]

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這場特別懈逅是乾燒調味的去殼去刺的新鮮白蝦,搭配著獨特以鹹蛋黃混合奶油出特別的風味。

每一口都會吃到粉粉香香的金沙,溶入奶油醬中,吸附在米飯上。

燉飯的口感比較像是正統的義大利燉飯,米心不會完全爛透,比較有咬感,也是一種健康的概念。

另外相對於一般的一次處理的燉飯,各種食材分開擺放,味道的層次感較好。

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[干邑麻油雞燉飯]

這名字聽起來也太文青了,爆肝幫大家翻譯,直白的說法就是『白蘭地麻油雞燉飯』。

干邑是法國使用特定葡萄品種所釀造的白蘭地。其實很多我們認識的品牌的酒都屬於干邑,像是軒尼斯、人頭馬等。

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這又是個中西衝撞的代表,結合了中式的麻油雞與西方燉飯及干邑白蘭地,

使用肉較厚實的去骨雞腿肉,不確定料理程序,不過肉部份的酒香氣較為濃一些,猜想應該先作好麻油雞後,再與燉飯拌炒。

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[炸薯條]

薯條外酥內軟,火侯控制得剛好,本身有點鹹味。

這沾醬味道很特別,感覺是加了鹹蛋的起司醬?味道很特別,吃完後,口中的味道很像吃了多利多滋起司脆餅的味道。

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離開店門口,回頭看了一下。

這門口的設計,會不會太KUSO了?一個手機畫面的概念,加個瀏海,再把Home鍵拿掉,應該更能趕上APPLE新機熱潮。

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外牆上有貼每天的演出時間表,有興趣的朋友可以參考Rocket Music的粉絲專頁

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Rocket Music完整菜單。

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位於光華商場和三創對面的Rocket Music音樂火箭餐廳是個品味音樂與美食的好地方。

交通地點方便,環境氣氛佳,雖然以菜單價格看起來會覺得略貴,但是有專業歌手及樂團現場表演,就很值回票價。

可以找一些老朋友一起來體驗專業歌手詮釋這些熟悉的旋律,又有美酒美食搭配,是個紓解緊張生活壓力的好地方。另外,詢問過他們店員,Rocket Music也提供包場服務,所以公司聚餐、慶生Party、產品發表會或是辦一場浪漫的求婚,都是不錯的場地。

 

店家資訊:

店名:音樂火箭 Rocket Music

地址:台北市中山區松江路10號

電話:(02)2563-9870

Facebook: https://www.facebook.com/RocketMusic2018/

營業時間:

週一~週四 晚間20:00~23:00 (600$/人)
週五、六 晚間20:00~23:00 (800$/人)
可全額抵酒水餐點
其餘用餐時間與宵夜時段不採低消制度

週日營業時間17:00-1:00 (現場無live 有不定期創作歌手 敬請鎖定粉絲團)

 

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