[桃園中壢中原大學]一村蘭麵–用心看得見

中壢中原大學商圈的『一村蘭麵』讓我看到一個有兼顧傳統與創新的牛肉麵店,以傳統湯頭,功夫熬煮牛三寶,搭配著不同的刀功與進口材料製作手工麵,吃著傳統味的創新手法,每口都能品味出主廚的用心。

店內出現許多和牛肉麵傳統味不太搭的料理,也算是一種新意,提供中西合璧的多元化的選擇也算是種特別的體驗。

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[桃園-平鎮-義民路]Kumaの煎炸食代

整體來說,Kumaの煎炸食代算是多元化料理的餐廳,可以提供各種不同的餐點,以肉量而言,算得上是高CP值,但是以精緻度來看,就比日常稍微高級一點的中上等級。

以這樣的價格和份量是值得列入日常餐點名單中。

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[桃園-中壢-COSTCO]拾壹香牛肉麵x平價小菜–厭煩了COSTCO的批薩熱狗烤雞就來試試傳統味吧!

找回傳統純樸的味道

逛中壢COSTCO不一定只能吃披薩熱狗沙拉烤雞

拾壹香牛肉麵 傳統小菜

每次逛完COSTCO總是會在裡面直接吃,不外乎是買熟食區的烤雞、沙拉、壽司,再到一樓的速食區買批薩、熱狗這些來配。雖然沒有很常來,不過吃了這幾次下來,對這大量生產的味道實在有點膩,特別是長輩們通常吃不慣這些美式的味道。拾壹香,沒有太多花俏的訴求,簡單傳統就是一種美味。

如果下次逛Costco,吃膩了裡面的食物,不妨開車到這裡試試傳統的味道吧!

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[桃園-中壢-SOGO海華特區]段純貞牛肉麵

厚濃湯頭,優質牛肉

中壢SOGO–段純貞牛肉麵
整體來說,段純貞個人覺得特點在於濃厚的湯頭,算是重口味感。再來牛腱心和牛肉塊的處理也不錯。

在牛肉麵店家選擇性這麼多的中壢而言,以價位來看稱不上是平民美食,但是以風味牛肉麵來說,價位與骰子牛、品川蘭相當,但是他訴求的特色是否會持續吸引老饕上門值得觀察。

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[桃園-中壢]A21中豐路-犇魂新の牛肉麵食堂

桃園中壢興國市場美食–

犇魂新の牛肉麵食堂

湯頭好,麵條入味,肉量多有進步空間

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已結束[桃園-中壢-SOGO威尼斯影城]匠-骰子牛肉麵

中壢SOGO美食–威尼斯影城後方

匠骰子牛肉麵

不可錯過,不同一般的牛肉麵。

寫食記我很少直接下結論的,本來想寫不能錯過的好味道,但是覺得太主觀了。但是如果以『值得一試-特別的牛肉麵』定調,那是當之無愧了。

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