[桃園中壢中原大學]一村蘭麵–用心看得見

中壢中原大學商圈的『一村蘭麵』讓我看到一個有兼顧傳統與創新的牛肉麵店,以傳統湯頭,功夫熬煮牛三寶,搭配著不同的刀功與進口材料製作手工麵,吃著傳統味的創新手法,每口都能品味出主廚的用心。

店內出現許多和牛肉麵傳統味不太搭的料理,也算是一種新意,提供中西合璧的多元化的選擇也算是種特別的體驗。

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[桃園-中壢-興國市場]尹大叔麵食堂–市區的平價小店

KUSO形象卻認真的小麵店

中壢-興國市場派出所-尹大叔麵食館
麵好吃,小菜種類豐富度適中,價格也不貴,適合不想吃太多的人。

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[桃園中壢老街溪]平民美食–大鍋湯–有點客家有點創新的特別的味道

獨特的『大鍋湯』,平價平淡的味道

中壢老街溪畔–大鍋湯

大鍋湯似乎以傳統客家家常料理出發,但是將味道調整為較清淡也降低了油膩度,更迎合現今一般消費者重視養生的理念。

身為客家人的我,對這大鍋湯有著濃濃的回憶,有點特別。其他平民餐點口感味道也都不錯,就列入晚餐的口袋名單。

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