中壢邊界驛站風格牛排館–8House

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離塵不離城,COSTCO返家路上的新選擇

中壢三民路- 8HOUSE原味牛排

店家資訊:

店名:8House原味碳烤牛排

地址:桃園市中壢區三民路一段108號

電話:(03)402-6600

營業時間:週一、三、四、五 17:00-22:00
週六~週日:11:00-22:00  14:00-17:00休息

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山不在高,有仙則靈,水不在深,有龍則靈,來到這條離中壢新屋交流道不遠,與高速公路平行的寬敞道路–三民路,給我一種內壢工業區後面文中路一樣的感覺,這麼寬一條路卻沒有什麼車潮,更別說人潮。店開在這裡誰知道?要不是之前看到某位格友推薦,我還真不知道這條像每次往返COSTCO必經的民族路,轉個彎進來竟有偌大一間牛排館。

這裡離中壢市區真的很近,卻是如此『幽靜』,所以開頭才說這是家『離塵不離城』的餐廳,門口就有專用停車格,整條路上沒有什麼住家,道路兩邊停車也很方便。

宛如荒野間的牛排店,很有之前大溪邊境驛站牛排館的感覺。

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這間遠看像是一個農舍改建,如果不是賣牛排,來作個『農家樂』餐廳,應該也很不錯。

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餐廳前面有很大的廣場,不過沒有山水庭院,如茵綠地,至少可以讓關不住的小朋友有地方可以跑跑跳跳。

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角落還有組很大的跳跳床,如果再放個溜滑梯之類的,小小朋友應該會更開心吧。

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我的重點當然是來吃牛排。

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門口迎接我的,就是一塊塊熟成好,等待上烤網的牛肉塊兒。

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門口旁的小木屋就是用餐區,採光非常好,不過盛夏的話應該冷氣電費就要耗費不少。

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座位寬敞,主要都是四人桌拼組,算了算總共可以坐上50人沒有問題。

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店內陳設也是古色古香,美式餐廳的風格只有出現在桌面的星條旗般的桌布,其他牆面的木雕藝品、鹽礦燈、掛畫等,風格反而是呈現出一種溫馨的居家感。

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每份餐點可以自取一瓶飲料。

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選定了靠近窗邊的位置,秋天的陽光是和煦的,其實是為了拍照好看呀。

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菜單直接放在桌面玻璃下方,省事又環保。

『原味炭烤,厚切牛排』,這幾個字有對我的味道。

牛排主要分為PRIME和CHOICE等級,今天自己單槍匹馬來,只是來試試味道,沙朗怕太軟,牛小排怕太油,就點了個CHOICE等級的10Oz板腱牛排套餐(NT$ 330 + 100)試試,據服務生說 ,他們板腱有作了去油去筋的處理。

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上菜!

這不是我故意要拍團體照,可能是假日中午人少,去上個洗手間回來,主餐和套餐就一次通通到齊了!!!!

一般西餐廳是先湯、前菜、再主餐,這平價的牛排當然就沒有這麼講究。

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這下我可就困擾了,四樣裡面三樣熱食,剛從那樣開始吃起?

如果按順序,我先來喝湯、吃沙拉,那等到吃牛排就冷了,所以就決定先攻牛排了。

不過後面還是照一般吃西餐的順序,先介紹配菜。

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這配的牛肉湯有點特別,中式煮法搭配中式的盅湯碗,不說會以為來吃中式料理。

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邊角料的牛肉筋用中式的燉煮方式,十分軟嫩入味,連白蘿蔔、紅蘿蔔都非常有味道,以牛肉湯的角度來看,這道完全合格。

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生菜沙拉。

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酸醋醬淋在各種生菜上,還有不少的雞肉絲,味道豐富但稱不上清爽。

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烤麵包和炸薯條也很ok,薯條皮乾脆的比例有些高,所以裡面的肉有點內縮,但是並不至於完全脫水。

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說了這麼多,還是來看主角這盤肉。

看到這上來,才理解為何菜單上的板腱牛排是10Oz / 15Oz,一塊就是5 Oz,這樣很好懂,也還好沒有貪吃點了15Oz… 以我的食量可能吃不完。

這麼厚的兩塊肉,去家樂福買都要300元,Choice等級這價格個人覺得算便宜。

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瓷盤應該是沒有加熱,看來我決定先吃牛排是正確的。

這盤上的佐菜有點特別,或許因為不是鐵板料理,當然不會有青菜之類的,直接放了幾片白洋蔥片、蒜香片,怎有點吃鐵板燒的感覺?

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最特別的是這個酸菜。只取菜葉靠近根部厚實部位,味道不鹹不辣但有淡淡的酸味,但是口感脆甜清爽但香氣十足。

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點菜時店員不問幾分熟,直接問五分熟可以嗎?我覺得挺剛好,如果再來一次或許會考慮三分熟。

網烤的表面沒有留下太多的烙印,也沒有乾焦過頭的痕跡,從裡到外都很軟嫩。

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板腱的肉鮮嫩但是稱不上多汁,在口中嚼著嚼著,慢慢化開牛肉的香氣,很奔放的味道,不過去筋後比較沒有什麼嚼感,但是很適合大人小孩食用。

桌上的鹽巴和黑胡椒都有不錯的提味效果,小沾一點就可以有點睛的效果,沾太多吃完後一定會覺得鹹。

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近拍一下這碟特製的酸菜。

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搭著酸菜、洋蔥和肉片一起,混合出像是吃美式漢堡的豐富味道。

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『8House原味碳烤牛排』開在新屋交流道旁的三民路,是中壢市區往來COSTCO必經之路,道路寬空間寬,環境一般,經緻度也一般,不過以這次試的牛排的肉質等級和份量CP值還可以。

另外看到別人有點牛肉火鍋,看起來好大一鍋,只要230,如果有家人不吃牛排也有不同的選擇。

下次從逛完COSTCO不想在那裡人擠人,返回中壢途中可以試試這家牛排館。

 

店家資訊:

店名:8House原味碳烤牛排

地址:桃園市中壢區三民路一段108號

電話:(03)402-6600

營業時間:週一、三、四、五 17:00-22:00
週六~週日:11:00-22:00  14:00-17:00休息

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