[桃園-中壢-威尼斯影城]河童咖哩KAPPA CURRY

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簡單純粹的創意咖哩飯

中壢威尼斯影城-河童咖哩KAPPA CURRY

店家資訊:

店名:河童咖哩 KAPPA CURRY

地址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之7

電話:03 280 5582


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最近最夯的話題,莫過於復仇者聯盟4。十幾年沒進過電影院的我,小週末閒來無事也忍不住來到威尼斯影城想湊湊熱鬧,趕個流行。一看到片長177分鍾近三小時,就打了退堂鼓,我還是等之後舒服的坐在沙發上,用55吋電視看吧…. 很LKK的想法,但是真的不喜歡被關在電影院裡綁這麼長的時間呀。

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電影看不成,飯還是要吃的。

走上二樓,快速繞了一圈,發現一半的店家都換了?大概是太久沒來了吧。

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屹立不搖的坐著做再往裡面這家店看起來有點特別,門口沒有招牌,只有一盞落地燈寫著『河童咖哩』,印象中這個位置之前是某家拉麵店。

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整面水泥牆,沒有開窗看不到裡面的動態。只能透過這個小門,看到裡面的擺設,燈光昏暗不是很清楚,只看到一群人坐在吧桌背對著門口。

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坐滿滿的,全部面對著裡面,很酒吧的風格。

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還好門口外面有放一張菜單,要不然我還真的很難相信這是家咖哩店,單價不高。

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就大膽地走進來試試吧。

先來個全景照,整排吧桌坐滿,數數滿坐總共12個人。

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整家店真的滿昏暗的風格,只有料理區燈光明亮。

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還有裡面牆面的上面的投射燈。

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再來就是靠牆的三張雙人座的小桌,桌上這個很特別的酒瓶燈。

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坐定位後,服務生來告知餐點內容。

選肉 > 料理方式,除了牛肉以外,雞肉和豬肉都可以作嫩煎/酥炸兩種方式,排列組合後一共有五種選擇性。

另外,每天限定咖哩每天不同,今天是梅花豬咖哩。

可以加一次飯及咖哩醬不加錢。

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今天第一次試點:

酥炸雞肉咖哩飯  NT$ 220,本日限定咖哩–豬五豬咖哩飯(忘記價錢)。

 

梅花豬咖哩飯

 

先不論味道如何,光看到這上來的擺盤就視覺上就是一大享宴,昏暗燈光下原以為是大理石紋瓷盤,細看才發現是撒上了起司絲。

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今日特餐的豬五花使用五花肉片,加上豆腐、菇類一起煮。

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整體的味道全被咖哩佔滿,咖哩不像泰似會加椰奶,也不像日式會有洋蔥果蔬的甜,滿滿的香料的香氣,辣度是使用胡椒而非辣椒(至少看不到)。

食材豬五花、豆腐、菇菇都是『配料』,似乎是生的進入咖哩醬去煮熟,表面完全與咖哩醬融合,但是味道不會深入到裡面,也不會流失肉汁、豆腐的爽口感等本身的特質。

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酥炸雞肉咖哩飯

這道除了盤子好看,連擺盤也是種藝術。

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猛一看會以為是雞肉作成香腸,或是雞腿去骨作成捲。

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吃了一口後才發現,這部位是雞胸肉,看起來結構也沒有被破壞,應該是整塊雞胸肉片作成捲狀。

這麼厚的雞胸肉裹粉酥炸後,鎖住肉汁,不至於太澀,切成細片後,沾著咖哩醬吃後,也不會沒有味道。

這道咖哩相較於五花豬辣度略低些(真的只低一點點),少了強烈的香料香氣,多了分清淡的甜味。

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飯的部份算是台式的米飯,軟硬含水適中,中間的空隙也可以滲入咖哩的味道。

吃完後,口中發散的香料味,回香很久,鹹味也是停留許久。

 

位於中壢威尼斯影城二樓河童咖哩,提供不同於日式咖哩、泰式咖哩的另一種選擇性,價位不高但是菜色派配菜略顯單調,可以免費加醬加飯一次,大胃王也沒有問題,風個特別適合喜歡吃辣的朋友,不建議帶小朋友。

 

店家資訊:

店名:河童咖哩 KAPPA CURRY

地址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之7

電話:03 280 5582

Facebook: https://www.facebook.com/kappacurry2017/


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