[宅男大主廚]ARLINK小白同學氣炸鍋

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操作簡單,第一次使用就上手

小家庭小資學生族料理神器

ARLINK小白同學氣炸鍋

 

今天收到一個神秘小禮物,老婆大人收到後心花怒放!好美的氣炸鍋,光看這白色的面版就覺得十分高雅。

各位人夫呀,送禮就要送到心坎裡,ARLINK全新推出的小白同學,不但是慰勞辛苦老婆大人的實用好禮,雖然是給老婆用的,但是對你也有莫大的好處。

廚房多了一個氣炸鍋,加速晚餐準備,你就有更多的時間在飯後陪老婆大人(其實你是想可以打電動吧?)。輕鬆簡單使用,就算老婆外出和閨密約會,你也不用再吃泡麵裹腹了。

是不是真的很實用呢?

 

真的有那~~~麼厲害?讓我們一起看下去。

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一般氣炸鍋以黑色調為主,小白同學整個機身都是高雅白色,看到白色的氣炸鍋,老婆大人心情好,煮出來的菜自然美味。

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形狀呈現微方形的柱體,體積小擺放不佔空間。

不論擺放在多麼裝潢多精美的廚房,都不失其優雅的氣質。

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整片烤漆玻璃操作面版,搭配簡單的五個操作按鍵,操作簡單明確。

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持握手把就可以輕鬆取出置物鍋。

具有安全保護功能,料理過程中抽出就會中斷加熱。

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炸鍋採用第四代頂級不沾塗層,內層不沾油不黏鍋,更好清潔。

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規格雖然2.5L公升容量,對兩人小家庭或是在外租屋的學生小資上班族,已經非常夠用。

用來氣炸像COSTCO烤雞尺吋的全雞也沒有問題。

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底部的濾油網可以取下,網底四邊腳採用食品級SILICONE,耐熱溫度可達250度。

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機身背後有超強排氣孔。

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進氣口則是在機身下方。

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如果老婆大人臨時不在家,沒有傳授使用密技也不用怕。

只要照著隨附的料理大全,也可以作出高級的料理,所以這本一定要保管好。

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其實使用方式真的很簡單,身為3C部落客的我,經常測試藍牙耳機,使用ARLINK小白同學氣炸鍋真的比用藍牙耳機還要簡單。

只要把食材放進炸鍋裡面,然後1-2-3就OK了。

1.打開電源

2.選擇模式  (可再視需求調整溫度/時間)

3.啟動

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所有的操作都在這美美的玻璃面板上操作,觸控按鍵感應靈敏,反應快速。

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就說得這麼簡單了,還是擔心不知道怎麼操作嗎?那就來看這影片照著作吧。

 

只要注意一件事,要知道自己要炸什麼東西。

開機後,按模式鍵會有八種食材料可以選擇,按模式鍵會依次跳到不同的食材。

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模式是基本的設定,可再視食材特性不同微調時間或是溫度。

依據我跟在老婆大人身邊學習兩天的經驗值是,溫度按照機身預設溫度即可,時間可以微調,怕炸過頭就中間抽出來檢查。肉如果太厚,就翻面再用較短的時間烤另一面。

 

用什麼來考驗氣炸鍋的功力呢?我覺得小白同學基本上是全能型的,別看他體型小,但是1400瓦的功率,最高200度用來應付日常料理游刃有餘,只要你許願,買得到的食材,透過神奇的小白同學氣炸鍋,都可以變得出來。

 

剛好平常就有使用氣炸鍋,一直有囤積食物的習慣,家裡有富及弟100L冷凍庫,裡面有很多冷凍食材,就先拿老婆大人的氣炸鍋食材出來測試。

這份是興國市場購買的澎湖花枝排,剛好拿來測試作為小白同學的處女秀吧!

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氣炸鍋的作用原理主要是透過『油氣』炸食材,所以如果食物本身油脂不多,就必需要加點油。

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要多少油沒有一定,視個人的習慣而定,如果要清爽點只要薄薄輕輕刷一下就可以了。

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按照老婆大人的經驗值,直接以170度10分鐘。

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十分鐘後,發現好像酥脆感不太夠。

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翻面後,再烤個五分鐘。

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這樣看起來就色香味俱全了!咬起來裡面Q彈外面酥脆,覺得我真的太厲害了,都可以開個小吃店了。(明明是小白同學厲害)。

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了解了基本操作後,後面就是爆肝實作時間。

 

最近疫情嚴重,上COSTCO巡視關心一下民生物資的搶購狀況,看到一堆人在瘋搶衛生紙,有這麼誇張嗎?就算是封城不過是半個月一個月,買點吃的比較實際吧!

逛著逛著,看到每到日本料理店必點的『鮭魚頭』!等~楞~ 眼睛馬上為之一亮。四大塊只要三百兩多,算起來一片不到80元~

一般老婆在家料理不用油炸,又沒有專業級烤箱,所以烤鮭魚頭從來沒有出現在我家餐桌上。

就用這超大塊又厚實的鮭魚頭來考驗小白同學的功力吧!相信用我對鮭魚頭滿滿的熱愛,一定可以作出令人動容的炸鮭魚頭。

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還是一樣簡單的一二三步驟,就可以輕鬆完成。忍不住要擺顯一下自己的料理天才,第一次DIY氣炸鮭魚頭就成功!

 

本來有點擔心小白同學的容量空間夠不夠大,擺進去還真嘟嘟好。

直接切到『魚』模式,以預設的180度/18分鐘烘烤。 (PS.如果氣炸需要點油氣,如果食物本身沒有油脂要先刷層薄油,本鮭魚頭因為油脂豐厚就不刷油了)

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18分鐘後,驗收一下~~

因為鮭魚頭的油脂較厚,所以烤之前沒有刷油,所以頭部看起來比較乾一些。

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這塊鮭魚頭有點厚,怕裡面沒熟透,也想要吃比較焦香點的味道,就翻面再回烤一下將油脂逼出。

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烤背面一樣用180度但是只要10分鐘就好。

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加烤背面後,色澤香氣都十分迷人,完全不輸日本料理店的大廚。

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只要沾點沾胡椒鹽就是人間美味。

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COSTCO的鮭魚非常厚實大氣,比日本料理店的還大塊,所以側面的肉量也不少。

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這麼大塊的鮭魚頭在日本料理店賣價應該會超過200元,算算一片鮭魚頭可以省下多少錢?

成本80元

電費:1400W 28分鐘大概0.65度電,一度電5元來算,電費只要3.3元左右。

所以每片鮭魚頭可省下超過100元。

原來氣炸鍋不只是料理工具,還是省錢的工具。

 

不喜歡啃骨頭,或是家中小朋友喜歡吃魚肉,COSTCO的厚片鮭魚也是不錯的選擇。

因為炸鍋中間有凸起的設計,所以要先把鮭魚片十字切成四塊。

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一樣用預設的180度,但是肉片較厚,時間可以第一面先烤10分鐘,反面再烤8分鐘。

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正面10分鐘加翻面8分鐘後的成果。

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是不是非常簡單呢?以後就算老婆不在家,只要手指按按就可以有香噴噴的鮭魚可以吃了,終於可以告別泡面和自助餐了。

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再來試試雞腿排,相信價格相對親民,肉質Q彈的雞腿肉也是很多人經常料理的菜色。

雞腿排有點厚,如果要讓肉更有味道,前一天可以先簡單醃一下。

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雞腿排要看尺吋,如果不是太大片應該可以放兩片,但是這次買的雞腿比較大,放了一片進去後,第二片部份可能就要重疊了。

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烤的時間需要多長呢?這點可以視個人喜歡的熟度而定。

烤的過程中,只要將炸鍋抽出,小白同學就會自動中斷,看一下熟度或調整位置翻面。

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喜歡香脆一點的口感,就烤久一點,到表皮邊緣有點微焦為止。

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氣炸油脂多的肉品,像是上面測試的雞腿排,鮭魚片,鮭魚肉片可以不用放油,高溫還會逼出許多天然的油。

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這些油要倒掉也是浪費,可以作什麼用途呢?

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用來氣炸一些蔬菜或是其他炸物,就可以不用上油了。

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氣炸蔬菜香菇所需的溫度只要160度即可。

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兼具健康美味的氣炸香菇和豆子,輕鬆就可以上桌。

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這道是我一直想試的菜,之前在八德興仁花園夜市吃過一家,是一小撮蔥外面包覆著牛肉,再用碳火烤,不知道是火侯沒控制好還是不斷回烤,覺得肉和蔥都太乾了,也沒有牛肉的香氣。

所以就買COSTCO的高級牛肉片來試試。

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只要短短幾分鐘就完成了,看起來是不是很厲害呢?

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外帶回家的一些炸物,像是芋頭控最愛之芋頭餅,以及批薩,也可以快速加熱,重回熱度。

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有了ARLINK小白同學,任何人都可以輕鬆成為料理達人。

美觀優雅的外觀,氣質出眾,1400W大功率,最高200度用來氣炸各種食材都沒有問題。

預設8種常用食材模式,只要設定到對應的食材,按個鍵就可以輕鬆完成。

廚房多了個小白同學,就像是多了位大廚,和瓦斯爐同時煮菜,加速上菜時間。

美觀/聰明/有效率是對小白同學總結報告。

 

 

小白同學氣炸鍋,原廠延長共2年保固,這比其他競爭品牌足足多了一年的保固,不怕維修有問題!

購買連結:  https://reurl.cc/GVm06G

 

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