[桃園-中壢-華勛幸福黃昏市場]米蓁香金門特色小吃之『虱目魚芋頭米粉鍋』

之前對金門的印象只有菜刀、貢糖、高梁酒,這次體驗了米蓁香的虱目魚芋頭米粉鍋和煎餅,發現全然不同的料理風格,豪氣的海鮮食材,特別的味道,試完後覺得下次應該會請老闆娘作少油少鹽吧。虱目魚『芋頭』米粉,I will be back!

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[宅配美食]芋頭控失控篇–麥仕佳芋頭系列產品

麥仕佳的招牌純芋頭蛋糕及新推出的鮮芋奶酪蛋糕,經過我們公司五位芋頭愛好者,共同評薦為高CP值的宅配芋頭美食。芋頭香味香醇天然,透過烘烤的純芋泥餡是釋出芋頭香氣的關鍵,調味清甜是我們目前試過調味不甜的芋頭蛋糕。

鮮芋泥奶酪蛋糕的驚豔指數高於招牌芋泥蛋糕,如果兩者不能兼得必需選一個,我會建議,送禮送招牌芋泥蛋糕,自用選鮮芋奶酪蛋糕。

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[桃園-中壢-中原大學]芋頭控筆記–8Code鬆餅之芋泥布丁蛋糕

爆肝工程師之[芋頭控系列報導]

日式庭園之新鮮濃稠芋泥

8Code鬆餅中原店之芋頭塔

該如何形容這芋泥呢?只能說,他是真的芋泥,除了芋頭、水、和少量的糖,沒有加太複雜的添加物。連我最怕的牛奶ㄋㄟㄋㄟ的味道也沒有,很像小時候把芋頭湯裝在鐵盒子拿去冷凍 後,用湯匙刮出來微微沙沙的口感。好吧,我的年代太久遠了,這樣說很多人可能聽不懂。換個說法,很像傳統叭布溶化掉的味道,但是沒有這麼甜。

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[桃園-中壢-SOGO威尼斯影城]大判燒(三角車輪餅)–爆肝芋頭控碎碎唸篇

芋頭控火速開箱

大判燒 (三角車輪餅)–蛋黃芋頭

麵皮部份比一般的紅豆餅厚實,口感接近鬆餅,加上鹹蛋黃的鹹,和芋泥的香味,搭配起來好特別,但是好像又少了些什麼味道?

芋頭不會太甜,明明沒有太多調味,但是芋頭的香氣似乎不足。

晚餐吃完牛鬼日本料理後,想說到街上走走助消化一下,走在新生路上,經過老古油飯後,忽然看到一家新的小攤販–大判燒。

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[桃園-中壢-中美村旁]老周-三源排骨酥湯–芋頭控碎碎唸之芋頭排骨酥湯

芋頭控難以自拔之

中壢老周-三源排骨酥湯
一口咬下,OMG! 這太鬆太鬆了!看到中間長長的纖維,就知道極膨鬆。

香濃的排骨湯汁微微的滲入,搭配起來真的是快讓身為芋頭控的我感動到流淚了。

心裡氾起來好多回憶,記得小時候喜歡吃排骨酥湯,以前老媽總是會買一條大大顆的檳榔心芋,切成塊和排骨酥和蔥一起去炸,整個廚房都漫溢著香氣,是種幸福的味道呀!(現在想想好像有點不健康?)
排骨酥也不錯啦,肉質軟嫩,就是肉少了點。

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[桃園-中壢-中原大學]芋頭控來了!8code鬆餅中原店–之芒果布丁芋頭蛋糕

新鮮香濃不膩,食材滿滿大滿足

8Code鬆餅中原店之芒果布丁芋頭蛋糕

老實說,我對8Code鬆餅一點都不熟,只知道老闆娘是位美女,然後常常使用當季新鮮食材生產特定蛋糕。之前看到過彩虹蛋糕,水果蛋糕都勾不起我太多的興趣。但是上星期看到這個消息—新鮮的三層戚風蛋糕+新鮮芒果+大甲芋泥+布丁,還有自的卡士達醬來取代奶油,其他都不是重點,身為芋頭控的我,看到芋頭!芋頭!芋頭!就失心瘋訂了一組啦!!

整體的搭配性不錯,吃完不會很膩。雖然看起來size不大,但是實際上很沉很扎實,當兩天的早餐加上週六的下午茶點配咖啡應該不錯。

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[桃園-中壢-法國之星]爆肝芋頭控碎碎念系列–『晨食早午餐』之芋泥沙拉

爆肝芋頭控碎碎念—

中壢法國之星晨食早午餐之芋泥沙拉
上面的芋泥有調味,所以有點甜甜的。除此之外,生菜是完全沒有淋任何醬或沙拉的。所以旁邊另外附了一碟芒果醬沙拉。

整體來說口感,清爽又微甜。早晨吃了這個心情會變好的。

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[桃園中壢SOGO]再訪傅伯伯芋頭酥/地瓜酥/芋頭餅/地瓜餅

傅伯伯炸芋頭/地瓜球
今天我點的是芋頭豆沙蛋黃球一份兩個50元。因為現炸要等比較久,下油鍋後大概要五分鐘,老闆怕我等太久,還特別加炸了顆原味地瓜球請我,真不好意思。那地瓜球的味道也是很香甜的地瓜味。但我還是比較喜歡芋頭呀。

每個都比高爾夫球略大,除了尺寸大些,和一般鹹酥雞攤賣的似乎沒啥不同。

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[桃園-中壢-Sogo]傅伯伯炸芋頭餅

爆肝我是個芋頭控,看到新的芋頭食品不來試一下就覺得渾身不舒服。

今天下班回家,沿著元化路覓食,細小的眼睛一瞥看見了這攤—炸芋頭餅耶!當然不會放過。

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