中壢沒有鼎泰豐,但有肉質更優的[皇宸小籠湯包]

桃園中壢中央西路上的皇宸饌小籠湯包 (中壢店),雖然價格不算便宜,也沒有華麗的皺摺,但是真材實料飽滿扎實的肉餡,肉的品質更是不在話下,因此還是很值得推薦。

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是咖啡更是咖哩–中壢中原大學名店- 好咖HowCup Curry Cafe

在Facebook上看到好咖三眼和牛肉醬飯放閃,忍不住來一瞧究竟,才發現好咖不只是家網美店,更是一家實力堅強的食材研究所,每樣餐單都是精心研究設計,菜色與眾不同,色香味俱全,價格中等。這次測試的都是隱藏版菜色,下次再來試試常銷正常版的菜色。

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[桃園-中壢-華勛幸福黃昏市場]米蓁香金門特色小吃之『虱目魚芋頭米粉鍋』

之前對金門的印象只有菜刀、貢糖、高梁酒,這次體驗了米蓁香的虱目魚芋頭米粉鍋和煎餅,發現全然不同的料理風格,豪氣的海鮮食材,特別的味道,試完後覺得下次應該會請老闆娘作少油少鹽吧。虱目魚『芋頭』米粉,I will be back!

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[桃園-中壢-中美路]華麗時尚的吃貨–『水貨』 烤魚麻辣火鍋

中壢中美路上新開的『水貨』烤魚火鍋,提供時尚又華麗的環境,不同風味多元料理方式,搭配多種組合方式,可以增加餐點的豐富性,價格也不算太貴。

選擇辣度,全家大小都可以享受的美食,比較可惜是沒有大圓桌,如果是人數較多的大家庭、大公司聚餐,就要分桌用餐。

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[桃園中壢忠貞市場]二訪八妹婆婆 雲泰料理

二訪位於中壢忠貞市場(這裡門牌是平鎮)遠雄龍崗樓的八妹婆婆,算是脫胎換骨成功,以這樣優質的環境和多樣化的菜色(較之前多很多),是值得帶遠道而來朋友來品嘗的,或是家人聚會想要來享受個高貴環境,又不至於過度破費,八妹婆婆會是個不錯的選擇。

菜色保留了傳統,也有些創新的風格,如果吃膩了附近的米干店,下次可以來試試八妹婆婆。

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[桃園中壢中央西路]豐原廟東清水排骨麵 (近中壢夜市及老街溪步道)

位於中壢中央西路上的清水排骨酥麵,價格不貴,算是平價的庶民美食。

排骨及滷肉汁的處理都不錯,採用帶軟骨的排骨,肉質口感相當到位,適合全家大小,風味則是偏微甜走向。

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[桃園中壢過嶺]徐記甕缸雞 — 近COSTCO的平價快炒店

位於中壢民族路上(中央大學與COSTCO之間)的徐記甕缸雞,肉質有彈性,非飼料肉雞,一隻550不算太貴。其他的快炒菜色也都算平價。

但是菜色及環境的精緻度普通,適合普通的家庭聚會。整體味道偏油,如果不喜歡過油的菜,可以請店家油放少一點。

如果從中壢往costco路上,一家人點隻甕仔雞,再搭幾份快炒,經濟實惠。

店家資訊:

店名:徐記甕缸雞

地址:桃園市中壢區民族路五段111號

電話:(03)4201915

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[桃園中壢中原大學]一村蘭麵–用心看得見

中壢中原大學商圈的『一村蘭麵』讓我看到一個有兼顧傳統與創新的牛肉麵店,以傳統湯頭,功夫熬煮牛三寶,搭配著不同的刀功與進口材料製作手工麵,吃著傳統味的創新手法,每口都能品味出主廚的用心。

店內出現許多和牛肉麵傳統味不太搭的料理,也算是一種新意,提供中西合璧的多元化的選擇也算是種特別的體驗。

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[桃園中壢龍岡大操場]龍岡蒸籠宴–大草原對面蒙古包(原龍岡夜市)

位於中壢龍岡大操場的龍岡蒸籠宴是個新奇的吃法,和最近去吃過的御蒸饌蒸煮料理雖然一樣有個蒸,卻是完全不同的概念。

特別的一次上菜加上全部是蒸的處理,食材都還算新鮮,調味也不會過重。但是有些菜冷了不好吃(像是魚翅羹),一定要快快吃掉。

另外,關於食物的吃法,全部都是用蒸的,調味差異也不大,變化性有點少。

個人覺得來嘗個鮮還不錯,但是要經常來,每次都吃一樣的菜,就有點無趣了。

如果有遠方朋友來,倒是可以帶來開開眼界。

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[桃園中壢區公所]和風會館之日式涮涮鍋加鮮奶油咖啡

和風會館日式涮涮鍋位於中壢區公所後方停車場旁,是我日常喜歡的火鍋店之一,因為室內空間有限,比較是標準化套餐服務,可以選擇的是火鍋食材和餐後的飲料。吸引我之處在於食材新鮮,雖然比一般小火鍋貴了一倍的價格,又沒有飲料、冰淇淋吃到飽套餐,但是肉品和食材的等級,以及餐後的鮮奶油咖啡(激推)是讓我願意一來再來的原因。

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