新竹老店中壢重新開張–環西路『牛篷原味牛排』

位於中壢環西路上的『牛篷牛排』,是從新竹搬來的店,從裝璜到餐點都有著迥異於一般牛排館的風格。

以這次測試的美國嫩肩及紐西蘭菲力看來,他們主打的是厚切網烤牛排,肉感覺是原肉未作熟成處理,口感上較為扎實,纖維感較重。

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[桃園-中壢-環中東路]中原大學商圈德堡牛排

中壢環中東路皇帝嶺側面新開的『德堡牛排』是家大排場的大器,空間舒適的牛排館,提供純肉牛排和多樣化的沙拉,如果想吃鐵板牛排,孫東寶、貴族之外,德堡會是另一個可以考慮的選擇。以肉的品質而言和孫東寶差不多,雖然單價比較貴,但是肉較大塊,且多了生菜沙拉、冰淇淋,以及多樣化的飲料;沙拉吧豐富度雖然比不上貴族,但是用餐環境舒適度大勝,個人認為肉質也比較略勝一籌。

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[桃園中壢Sogo海華大帝]選牛排 (Sous Vide真空低溫烹調)

鮮嫩多汁全鎖住,中壢頂級肉質

乾式熟成牛排+真空低溫烹調料理

桃園中壢海華SOGO商圈–『選』牛排
選牛排的肉算是在中壢市區吃到肉質最高級的牛排了,不過個人反而比較推薦千元內的牛排就好,可能我的道行還沒到可以品味出太高級的肉。

另外就是,下修到千元,這樣日後就不一定要等到紀念日就可以來吃了。

至於和價位相當的Mooo牛排相比,我覺得兩者各有所長,Mooo牛排比較走『香煎』的路線,格調也略為粗曠,選牛排則是比較走『鮮嫩』取向,作風較為精緻。

喜歡吃高級肉的人都很建議試試,不過我下次其實想試試牛肉以外的,像是羊排或是伊比利豬排,看看用真空低溫烹調方式(舒肥法)出來的味道。

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[桃園-中壢-中央大學]TOSCANINI托斯卡尼尼義大利庭園餐廳平鎮店

有氣氛的庭院餐廳

托斯卡尼尼義大利庭園餐廳平鎮店

不是第一次到托斯卡尼尼用餐了,對於這家不算是新的店家總是有種夢幻的感覺,或許是因為電影托斯卡尼豔陽下,總讓我想起小鎮田園的風景。

雖然中壢最近也開了,也吃過桃園藝文特區的分店,但是還是平鎮店最有感覺。

托斯卡尼尼平鎮店有著庭園造景和田園風情,室內裝璜佈置都很優雅,用餐環境空間開闊,採光良好,很適合家人聚餐來享受個悠閒愉快的午餐時光。

至於這次點的餐點整體來說只能說是一般。下次應該還會來,然後還是會點我們習慣點的,鴨胸燉飯和義大利麵,質量上較好…. >__<

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[桃園中壢SOGO海華特區]Bangles Bistro班格斯美式餐廳–龍蝦牛排餐慶生來最划算

Bangles依然是我最喜歡的牛排餐廳之一,平鎮的Mooo牛排有點太高級了,沒辦法常吃,另一家品客牛排現在已經變成了Our Bistro小聚食堂。所以,以後還是會偶爾來吧,特別有地利之便,中午來吃很優惠。如果你也喜歡大口吃肉,特別是美國牛,很推薦來試試。不要期望很厚切或是很有特別多的配菜變化,就是單純來享受吃肉的快感。

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